Pâte de Piment Vert à l’Ananas Victoria – La Ferme de L’Est

Avec cette Pâte de Piment Vert à l’Ananas Victoria, Suzie Tancourt de La Ferme de L’Est propose un condiment original où la fraîcheur du piment vert rencontre la douceur fruitée de l’un des fruits les plus emblématiques de La Réunion.

Le piment vert, récolté avant maturité, développe une saveur plus végétale et une chaleur vive qui apporte beaucoup de caractère aux préparations. Il est ici associé à l’Ananas Victoria de l’île de La Réunion, reconnu pour sa chair juteuse, parfumée et naturellement sucrée.

Cette alliance crée un équilibre particulièrement intéressant : la fraîcheur pimentée du piment vert est adoucie par la rondeur fruitée de l’ananas, révélant une pâte de piment à la fois expressive, parfumée et pleine de personnalité.

Préparée artisanalement à La Réunion au sein de La Ferme de L’Est, cette recette illustre parfaitement le savoir-faire de Suzie Tancourt, qui aime explorer des associations de saveurs originales tout en respectant l’identité des produits du terroir réunionnais.

La Pâte de Piment Vert à l’Ananas Victoria accompagne parfaitement les poissons, les grillades, les carries ou les plats de riz. Elle peut également être utilisée pour relever une marinade ou apporter une touche pimentée et fruitée à de nombreuses préparations culinaires.

La gamme de pâtes de piment de La Ferme de L’Est se décline en piment rouge et piment vert, proposée en formats 100 g et 200 g afin de s’adapter à tous les usages. Vous pourrez également retrouver plusieurs associations de saveurs : Gingembre, Citron, Ananas, ainsi que la version Nature, pour permettre à chacun de choisir l’intensité et le parfum qui accompagneront le mieux ses plats.

Toutes ces pâtes de piment ont un vrai caractère. Elles sont élaborées pour les amateurs de saveurs franches et authentiques et, comme on dit à La Réunion, elles “pouak” vraiment, révélant toute la puissance du piment dans une préparation pleine de personnalité.

Avec cette création, La Ferme de L’Est propose un condiment unique où la fraîcheur du piment vert rencontre la douceur parfumée de l’Ananas Victoria, pour une pâte de piment intense et profondément réunionnaise.